Incluye en tu dieta verduras y hortalizas
Porqué son tan importantes en nuestra dieta
Hoy os queremos hablar de la importancia de las verduras y hortalizas. Son altamente nutritivas y previenen muchas patologías. Sus principales características son las siguientes:
-Regulan el transito intestinal
-Alto contenido de minerales y vitaminas
-Mejoran procesos metabólicos
-Ricas en fibras antioxidantes
-Contienen potasio y sodio
-Bajo contenido en grasas
-Bajas en calorías
En cuanto al aporte calórico es muy bajo. Nutricionalmente hablando, su importancia viene dada por su alto contenido de minerales y vitaminas.
*Dato curioso y que quizás no sabias, las verduras y hortalizas pierden muchas de sus propiedades al ser cocinadas, por lo que siempre intentaremos comerlas lo mas frescas posible.
Aquí os dejamos 4 de ellas y sus propiedades:
Eduardo Doncel/ 6 de agosto de 2021
