Hamburguesa de pollo y chorizo

RECETA

-       Cortamos la pechuga en trocitos

-       Quitamos la piel del chorizo y cortamos a trocitos

-       Cortamos la cebolla en trozos

En un aparato para picar, ponemos la pechuga de pollo, el chorizo, la cebolla y el ajo. Lo picamos hasta que tenga la consistencia de una masa para hamburguesa. No lo picaremos demasiado.

Ponemos la masa en un bol y añadimos la sal, la pimienta, un chorrito pequeño de aceite y el huevo. Mezclamos muy bien.

Vamos añadiendo el pan rallado hasta que tome consistencia para poder trabajarla.



Ponemos un poco de masa en un aro para emplatar y con una cuchara iremos aplastando para darle forma de hamburguesa. Sacamos y ya se puede cocinar. A comer.